Vores menu

MENU

BØRNEMENU

Pasta Bolognese

115.-

Sprød fiskefilet grøntsagstave og fritter

115.-

Pommes m dip

65.-

ØSTERS

Au naturel med vinaigrette og citron

3 stk - 145.-
6 stk - 290.-
12 stk - 500.-

TAVLERETTER

Ændres løbende

Moules marineres

fløde, hvidløg, urter

185.-

Svampe toast

fløde, hvidvin, purløg

165.-

Ansjoser

brændt citron og ristet brød

70.-

Frokost tallerken

Sild med løg og kapers

Friteret fiskefilet med citron og mayo

Cremet kyllingesalat med svampe og syltet selleri

2 slags brød og økologisk smør

280,-

Muslingebisque
Kammusling – fennikel - persilleolie
165.-

Svampetoast

Fløde – hvidvin – ristet brød

165.-

Tatar af okse

Tomat – croutons – pebermayonnaise

185.-

Sprød fiskefilet

Rejer – ristet brød – mayo

165.-

Dagens havfriske fangst

Sæsonens friske grøntsager – beurre blanc

225.-

Moules frites

Blåmuslinger – fløde – urter

175.-

Steak frites

Urtesmør – fritter – mayo

300.-

Kaffe

Mascarpone - espresso honning iscreme - sprød kakao

145.-

Æble

Hvid chokolade - æble sorbet – karamel - nødder

145.-

Ost

Udvalg af europæiske oste

sødt - sprødt

145.-

AFTEN

GILLARDEAU ØSTERS

Au naturel med vinaigrette og citron

3 stk - 145.-
6 stk - 290.-
12 stk - 500.-

TAVLERETTER

Ændres løbende

Moules frittes

 fløde, hvidløg, urter

175.-

Svampe toast

fløde, hvidvin, purløg

165.-

Ansjoser

brændt citron og ristet brød

70.-

Forretter

Muslinge bisque

Kammusling - fennikel - persilleolie

165.-

Stegt surdejsbrød

Lufttørret skinke – vesterhavsost – sennepsmayonnaise

165.-

Tatar af okse

Tomat- peber mayonnaise – sprød kartoffel

185.-

Friterede Østershatte

Syrligt støv - svampecreme

165.-

Stegt foie gras

Smørristet brød - kompot

185.-

Hovedretter:

Dagens havfriske fangst
Sæsonens friske grøntsager - beurre blanc
225.-

Onglet
Stegt kål – bagte rødder - sauce gastrik
225.-

Steak frites
Urtesmør – fritter – mayonnaise
325.-

Farseret kylling
Beder - brændte løg – morkelsauce
225,-

Desserter:

Kaffe
Mascarpone - espresso honning iscreme - sprød kakao
145.-

Æble
Hvid chokolade - æble sorbet – karamel - nødder
145.-

Ost
Udvalg af europæiske oste
sødt - sprødt
145.-